Turystyka jest bardzo obszerną gałęziom gospodarki.  Wielu ludzi także trochę źle podchodzi do tego czym ta branża się zajmuje.  Słowo turystyka jest definiowane jako zjawisko przestrzennej ruchliwości ludzi, które związane jest z dobrowolną zmianą miejsca pobytu, środowiska i rytmu życia.  Obejmuje całokształt stosunków i zjawisk związanych z ruchem turystycznym.  Oznacza to że nie koniecznie turystyka oznacza podróże mające na celu wypoczynek czy poznawanie obcych kultur i dawnych cywilizacji. 

 Turystyka rozwija się od dość dawna jednak to jak ją rozumiemy dzisiaj to jedynie koncept ery nowożytnej.  Dawniej turystyka, dokładniej w XVII wieku miała inne znaczenie, w tym okresie te słowo było używane względem brytyjskiej młodzieży arystokratycznej która wybierała się na podróż po europie.  Można dostrzec czemu dzisiejsze rozumienie tego słowa wywodzi się z tego zjawiska, w końcu podróż ta ( także nazywana grand tour ) jest ideą podobna do dzisiejszej turystyki, czyli poznawanie innych kultur i wypoczynek. 

 Oczywiście dzisiaj turystyka obejmuje cały świat a nie tylko podróż po europie, istnieją nawet osoby które gotowe są zapłacić grube miliony aby polecieć w przestrzeń kosmiczną.